Le Gratin Grenoblois, c’est une série de portraits dédiée aux pionniers du territoire de la métropole Grenoble-Alpes. À travers ces dix épisodes, nous vous présentons des femmes et des hommes passionnants et passionnés, spécialistes de l’accueil et du partage.
Si l’on devait choisir deux mots pour décrire Marc de Beaumont, nous choisirions certainement héritage et accueil qui illustrent parfaitement l’âme de son hôtel-restaurant le Château de la Commanderie .
UN HERITAGE FAMILIAL
Le Château de la Commanderie appartient à la famille de Marc de Beaumont depuis 1890. A la fin des années 80, ses parents ne pouvant pas le garder comme maison familiale, Marc décide de le reprendre et de le transformer en hôtel-restaurant.
Une belle façon de pérenniser l’héritage et l’histoire de ses ancêtres, dont les portraits ornent les murs du grand salon du restaurant.
Aujourd’hui encore, cette histoire de famille se perpétue : Marc travaille avec ses deux frères Bernard et Guy, et il s’attache aussi à entretenir cet esprit au sein de l’équipe qui travaille à ses côtés, main dans la main, depuis des années.
" Ce qui m’anime dans mon métier, c’est la relation avec les clients. "
LE SENS DE L’ACCUEIL
Ce que Marc de Beaumont préfère dans son métier, c’est le contact avec les clients. Les accueillir, les recevoir, être à l’écoute pour comprendre au mieux ce dont ils ont envie afin qu’ils passent un bon moment et qu’ils repartent satisfaits.
Un challenge que le directeur relève chaque jour avec brio puisque le Château de la Commanderie est à son image : accueillant, chic et grenoblois. L’établissement compte 42 chambres, toutes différentes, alliant charme de l’ancien et confort. Le restaurant gastronomique, la terrasse ombragée, le grand jardin arboré et fleuri, le spa et la piscine extérieure, tout ça dans un cadre de rêve entouré de montagnes, complètent un tableau parfait.
Située dans la métropole grenobloise, à seulement 15 minutes du centre-ville de Grenoble, la Commanderie est un véritable écrin de calme, une parenthèse enchantée hors du temps mais pourtant chargée d’histoire.
