Le Gratin Grenoblois, c’est une série de portraits dédiée aux pionniers du territoire de la métropole Grenoble-Alpes. À travers ces dix épisodes, nous vous présentons des femmes et des hommes passionnants et passionnés, spécialistes de l’accueil et du partage.
Aujourd’hui, rencontre avec Nicolas Creissels, propriétaire du pub irlandais O’Callaghan dans le centre de Grenoble. Pour le décrire, nous choisirions certainement authenticité et décontraction, deux mots qui correspondent parfaitement à l’ambiance de son pub.
UNE ADRESSE INCONTOURNABLE DE GRENOBLE
Nicolas Creissels a racheté, il y a 22 ans, un restaurant appelé les Deux Platanes pour le transformer en pub irlandais. Idéalement situé sur une petite place du centre-ville de Grenoble, avec vue sur les quais de l’Isère et la Bastille, le O’Callaghan est rapidement devenu une adresse incontournable des soirées grenobloises.
Le O’Callaghan c’est une décoration intérieure typique, réalisée par des artisans irlandais, une belle terrasse privée et arborée, une sélection des meilleures bières anglo-saxonnes à la pression ou en bouteilles, de la bonne musique, et une ambiance décontractée et authentique.
" Ce qu’on veut, c’est un mélange des âges et un mélange des nationalités. "
UN PUB POUR TOUS
Pub, c’est l’abréviation de public house, qui signifie « maison publique ». C’est cette envie de proposer un endroit ouvert à tous, jeunes et moins jeunes, buveurs de bières ou non, grenoblois ou isérois, français ou étrangers, qui a poussé Nicolas Creissels à créer son pub à Grenoble, ville cosmopolite et internationale. Un concept bien pensé et rôdé qui explique sans doute le succès et la longévité de ce pub que nous vous conseillons !
