L'Exception

Restaurant : Restaurant traditionnel, Restaurant gastronomique

Spécialité : Cuisine gastronomique

Une cuisine raffinée brillamment exécutée par le chef Olivier Bichard. Les inspirations viennent tous azimuts : du terroir dauphinois à l'océan en passant par l'interprétation personnelle des grands classiques de la gastronomie française. Fois gras maison

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Salon privatif pour 15 personnes, pour séminaires.
Après un parcours auprès de belles références de la gastronomie française dont Bernard Loizeau à Saulieu ou Patrick Henriroux à Vienne, le chef Olivier Bichard oeuvre à Grenoble pour le meilleur de la cuisine. A travers plusieurs cartes sans cesse renouvelées, où tout le terroir dauphinois qui se trouve valorisé. Ravioles du royans, crême à la Chartreuse, murçon et noix sont au rendez-vous d'une cuisine qui conjugue allègrement la créativité du chef dans le respect des fondamentaux de la gastronomie à la française.

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