Bouillon A

Restaurante : Cervecería, Traditional cooking 8,0/10 Bon

Especialidad: Cocina tradicional francesa

El restaurante Bouillon A de la península es el nuevo punto de encuentro de Grenoble para (re)descubrir los grandes clásicos de la gastronomía francesa, revisitados con productos ecológicos, locales y de temporada.

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Los restaurantes de caldo surgieron en París a mediados del siglo XIX, donde se servían platos contundentes con carne hervida y caldo... ¡de ahí su nombre! El Bouillon A fue el primer restaurante de caldo de Grenoble, inspirado en los modelos parisinos. Hoy en día, ya no hay caldo de carne, pero el credo sigue siendo el mismo: ¡bueno, barato y sabroso!

En su nueva versión auténtica y contemporánea, Bouillon A es un restaurante abierto a todos, popular y accesible.

En la carta: los grandes clásicos de la gastronomía francesa revisitados al estilo de Grenoble.
En el plato: frutas y verduras de temporada, carnes y pescados locales.
En la mesa: familias, amantes, hombres y mujeres de negocios, artistas, trabajadores y celebridades... En la arquitectura: materiales limpios, mobiliario europeo, indumentaria tradicional.

Cocina consciente y razonada a gran escala, a descubrir en el gran comedor de 120 cubiertos, 7 días a la semana...

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