La cervecería elabora cervezas artesanales exclusivas, con el respeto de la tradición de los maestros cerveceros. Las cervezas se fabrican con agua pura y equilibrada de los Alpes, en el respeto de las costumbres.
La Brasserie des Cuves ofrece diferentes tipos de cerveza (Blonde, Blanche, Rousse, IPA, Blanche IPA, Blonde forte, Noire, Bière aux noix...) en tres formatos diferentes: 33cl, 75cl y 2 litros.
Del 01/01 al 31/12, todos los lunes, martes, miércoles, jueves, viernes y sábados.