Combat des Chefs

Un défi culinaire caritatif, lors duquel deux équipes de chefs cuisiniers, qui officient dans les cuisines du groupe Assas et des RockyPop, s'affrontent, le tout au profit d'associations grenobloises !
100 convives se régalent ensuite pour le dîner, servi par deux équipes de salle de nos restaurants, et tous votent pour l'équipe gagnante, et l'association de son choix !

Cette troisième édition sera accompagnée par deux personnalités reconnues du monde de la gastronomie, pour accompagner
les équipes et contribuer à faire de cette journée un moment d’exception autour de la gastronomie et de l’hospitalité.
*Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France Fromager, voisin du RockyPop Grenoble
*Laurent Azoulay, Chef étoilé du restaurant L’Ekrin à Méribel
Pour participer, la pré-réservation est obligatoire, puisque les places sont limitées à 100 !
Deux formules sont proposées,

Le programme complet
13h00 – Présentation des équipes
13h30 – Lancement officiel du concours
14h00 – Coup d’envoi du challenge culinaire
Tout l’après-midi, les deux équipes préparent les plats composant leurs triptyques gastronomiques. Les visiteurs peuvent
assister à ce spectacle culinaire, rencontrer les associations soutenues et profiter des différentes animations proposées
19h00 – Dîner et dégustation des deux menus par les 100 convives
Vers 22h30 – Fin du dîner, votes du jury et remise des prix, suivie de la traditionnelle cérémonie du couteau pour clôturer
l’événement