Le Bar Radis

Restaurant
Spécialité : Cuisine traditionnelle française

Perché à 15m de hauteur sur un toit-terrasse, le Bar Radis c’est un restaurant, un bar, un café associatif, une serre et un jardin pour alimenter le restaurant ainsi qu’un atelier de transformation alimentaire et une pépinière associative.

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Le Bar Radis est un tiers-lieu expérimental dédié aux questions d’agriculture urbaine, d’alimentation et d’environnement. Au Bar Radis, on cultive, on récolte, on mange, on transmet et on s’amuse !

L’ASSOCIATION LES AMI.E.S DU BAR RADIS
Composée presque intégralement de bénévoles, l’association LADBR proposera un programme d’animations culturelles variées (concerts, bals, expositions, conférences, ateliers, etc.) et tiendra un café associatif également présent sur le lieu.
Manger au restaurant
Le Bar Radis, c’est aussi un restaurant avec une salle et une terrasse pour déguster de bons petits plats face aux montagnes grenobloises.

LA FERME URBAINE
Véritable espace d’expérimentation et refuge de biodiversité dans le quartier Flaubert de Grenoble, la ferme urbaine du Bar Radis s’étend sur près de 1000m² de toiture. Ces espaces sont dédiés à la production de denrées alimentaires, à l’accueil de public, à la sensibilisation et la formation ainsi qu’au maintien de la biodiversité en ville.

LA PEPINIERE
La pépinière est une véritable structure d’accompagnement destinée aux professionnels de la transition écologique. Elle contribue à développer un réseau d’acteurs qu’elle fédère en son sein grâce à une mutualisation d’espaces, d’outils, de savoirs et des rencontres.

LA CUISINE PROFESSIONNELLE
C’est un espace destiné aux porteurs de projets ayant besoin d’un tremplin pour leur activité. Le laboratoire de transformation alimentaire mutualisé (32 m2) respecte les normes HACCP et met à disposition une variété d’équipements et petit matériel afin d’expérimenter la production à échelle professionnelle.

L’ESPACE DE BUREAUX PARTAGÉS
La pépinière accompagne les acteurs tout au long de leur activité, qu’elle soit individuelle ou collective. Le fait de travailler côte à côte favorise la collaboration, le partage de savoirs, d’outils et la mise en commun du réseau afin d’accélérer la transition écologique du territoire. Nous souhaitons ainsi soutenir les utopies de la nouvelle génération, de l’idée à l’emploi et accompagner la construction de projets participatifs, innovants et économiquement viables. Ce sont 45 m2 mis à disposition d’une dizaine de porteurs de projet ou associations dans un espace ouvert et qui bénéficie de la dynamique et des ressources inhérentes de la pépinière.


Tarifs

Non renseigné.

Périodes d’ouverture

Du 01/01 au 31/12.
Fermé le dimanche.
RESTAURANT
Du lundi au samedi : 12h-14h
Du mercredi au samedi : 19h-22h

BAR
Mardi et mercredi : 18h-00h
Du jeudi au samedi : 18h-1h

LE CAFÉ ASSO’
Le lundi : 14h30-20h30
Du mardi au vendredi : 14h30-18h.

Équipements et caractéristiques

  • Animaux refusés