L’Entropie - wild distillery

La distillerie l'Entropie est une distillerie de montagne, installée au plus proche des plantes, qui propose des spiritueux inspirés par le Vercors. En 2021, David et Léa ont troqué leur casquette d'ingénieurs pour celle plus créative de distillateurs. Ils vous accueillent au sein de leur atelier-boutique d'Autrans, entre l'alambic et les cuves de vieillissement pour visiter, comprendre le procédé de la distillation et déguster leurs produits.
Une visite-dégustation ravivant les souvenirs des bouilleurs de cru amateurs !

Labellisés biologiques, les spiritueux sont produits à partir de plantes pouvant pousser sur le plateau du Vercors, des coteaux de l'Isère aux pentes du Diois. David et Léa cherchent à travailler avec des productrices les plus locales possibles afin de proposer une expérience gustative en soi.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !