Les meilleurs fromages de Grenoble et d'Isère

Mises à l'honneur chaque année lors de la Descente des Alpages, les vaches et brebis du territoire ainsi que leurs éleveurs travaillent dur au fil des saisons pour le plus grand plaisir de nos papilles ! A l'apéro, dans l'assiette ou en fin de repas, comment ne pas résister à un bon morceau de fromage ?

les fromages du terroir dauphinois

Vous vous demandez quels fromages choisir pour réaliser vous-même un plateau varié et 100% local ? Voici notre sélection :

Le Bleu du Vercors Sassenage

Dans la famille des fromages AOC français, demandez le bleu du Vercors Sassenage : petite production pour cette onctueuse pâte persillée, lait de vaches Montbéliarde, Villard et Abondance en provenance des prairies du Vercors – on respire la nature ! Son goût unique lui vient, dit-on, d’une recette mélangeant le lait de la veille avec la traite fraiche. Il se déguste sur du pain frais lors d’un pique-nique sur les sentiers Dauphinois, ou dans votre cuisine : vous trouverez mille et une recettes pour vous ravir le palais

Le Saint Marcellin

80 grs de gourmandise, à peine le temps de quelques bouchées, le Saint Marcellin au lait de vache s’apprécie sec ou moelleux … Cet aïeul né à Saint Marcellin en Isère remonterait au XVème siècle et a reçu une IGP en 2013. Sa longue carrière lui vaut de mériter une place de star sur les plateaux de fromages. Sur du pain frais ou cuisiné de mille façons, ce petit palet à la croûte ridée est délicieusement diabolique ! Vous reprendrez du pain pour finir votre fromage, puis du fromage pour finir votre pain ? Zut, il n’y en a plus. Il ne vous reste plus qu’à attaquer son cousin, le Saint Félicien, crémeux au possible.

Vous êtes intéressé par les spécialités culinaires de Grenoble Alpes ?

Découvrez les produit du terroir

Les fromageries de Grenoble Alpes

Juste avant le dessert, il est incontournable d'un bon repas à la française. LE, non, LES fromages. Fromager, un métier passion.

Ils sont amoureux du terroir et subliment par leurs savoir-faire la gastronomie française, ils aiment les beaux produits ceux qui sont fabriqués dans les règles de l'art et qui ont vieilli juste assez longtemps pour avoir la texture et la croute parfaite. Ils vous font voyager à travers la France avec fromages aux saveurs et parfums uniques. Poussez les portes des Fromageries de la métropole.