Locafé

Restaurant : Restaurant traditionnel
Spécialité : Cuisine bio,Cuisine végétarienne,Propose des plats 'fait maison',Cuisine traditionnelle française
Eco friendly

Une cuisine végétarienne, bio et locale.
Produits locaux, café de spécialité responsable, vins natures et bières artisanales sont au rendez-vous, pour le plus grand plaisir des locavores !

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Cuisine végan bio et locale. Tous nos produits sont issus de l'agriculture biologique (ou en conversion pour soutenir la transition). Tous nos légumes sont cultivés dans un rayon de 20 km autour du restaurant. Nos fruits sont d'origine iséroise ou drômoise ( à l'exception des agrumes italiens).
Pour le reste, priorité à l’Isère, puis Rhône alpes, puis la France, et en dernier recours, l'Europe (de moins en moins). Les seuls produits non européens sont : café, thé, épices et sucre.
Nos vins sont tous issus de l'agriculture bio ou biodynamique et nous favorisons un maximum les vins naturels.
Les bières sont toutes bio, issues de brasseries iséroises ou ses départements avoisinants.
Tous nos plats sont faits maison, en incluant le pain, qui est est fait au levain à fermentation longue.
Nous proposons aussi des boissons vivantes faites maison, tels que la Kombucha, le kéfir, ou des pétillants de fleurs selon les saisons.


Nos engagements éco-responsables

Le Locafé à un menu qui change toutes les semaines, selon les arrivages de légumes de ses agriculteurs bio partenaires. Cela garanti des assiettes composées exclusivement de produits frais et réduit également le gaspillage. Les parures et épluchures de légumes sont revalorisées dans la préparation de bouillons. Tous leurs ingrédients sont exclusivement issus de l’agriculture biologique et notamment de producteurs locaux. Pour les légumes, le chef se rend en triporteur au marché bio d’Europole. Pas de bouteilles d’eau au Locafé : l’eau servie à table est une eau de Grenoble bonifiée. De plus, l'eau qui reste dans les carafes est réutilisée pour l’arrosage des nombreuses plantes qui ornent les lieux. Tout leur mobilier est issu d’objets de récupération ou des ressourceries locales ou en dernier recours, du bois FSC de Chartreuse ou de France. Le Locafé propose le concept du "café suspendu" qui commence doucement à se populariser. Le principe est simple : vous payez deux cafés, vous en consommez un et l’autre est offert à une personne qui n’en a pas les moyens et qui le demandera au comptoir. Enfin, le Locafé propose régulièrement des expositions d'artistes locaux.

Tarifs

Menu adulte : de 16 à 28 €.

À partir de 16 €

Périodes d’ouverture

Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 9h à 23h.

Équipements et caractéristiques

  • Animaux acceptés

Bons plans

Le Locafé à un menu qui change toutes les semaines, selon les arrivages de légumes de ses agriculteurs bio partenaires. Cela garanti des assiettes composées exclusivement de produits frais et réduit également le gaspillage. Les parures et épluchures de légumes sont revalorisées dans la préparation de bouillons. Tous leurs ingrédients sont exclusivement issus de l’agriculture biologique et notamment de producteurs locaux. Pour les légumes, le chef se rend en triporteur au marché bio d’Europole. Pas de bouteilles d’eau au Locafé : l’eau servie à table est une eau de Grenoble bonifiée. De plus, l'eau qui reste dans les carafes est réutilisée pour l’arrosage des nombreuses plantes qui ornent les lieux. Tout leur mobilier est issu d’objets de récupération ou des ressourceries locales ou en dernier recours, du bois FSC de Chartreuse ou de France. Le Locafé propose le concept du "café suspendu" qui commence doucement à se populariser. Le principe est simple : vous payez deux cafés, vous en consommez un et l’autre est offert à une personne qui n’en a pas les moyens et qui le demandera au comptoir. Enfin, le Locafé propose régulièrement des expositions d'artistes locaux.