Le Bar Radis

Restaurante : Traditional cooking 8,7/10 Très bon
Especialidad: Cocina ecológica,Cocina vegetariana,Cocina tradicional francesa
Éco-responsable

Encaramado a 15 metros de altura en una azotea, el Bar Radis es un restaurante, un bar, un café comunitario, un invernadero y un huerto para abastecer al restaurante, así como un taller de procesamiento de alimentos y un vivero comunitario.

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El Bar Radis es un espacio experimental dedicado a la agricultura urbana, la alimentación y el medio ambiente. En el Bar Radis se puede cultivar, cosechar, comer, compartir y ¡divertirse!

LA ASOCIACIÓN LES AMI.E.S DU BAR RADIS
La asociación LADBR gestiona la parte social y de eventos del local. Ofrece un variado programa de actos culturales (conciertos, bailes, exposiciones, conferencias, talleres, etc.) y gestiona un café comunitario todas las tardes en el recinto. En este espacio, abierto a todos, puede implicarse como voluntario y participar en la vida cultural del Bar Radis.

COMER EN EL RESTAURANTE
El Bar Radis también es un restaurante, con un comedor y una terraza frente a las montañas de Grenoble y con vistas directas al huerto. El menú ofrece sabrosos platos cocinados con productos de temporada, ecológicos y locales siempre que sea posible.

EL BAR
El bar ofrece una amplia gama de bebidas locales y una gran variedad de eventos musicales para amenizar sus veladas.

LA GRANJA URBANA
La granja urbana del Bar Radis es un auténtico espacio experimental y refugio de biodiversidad en el barrio Flaubert de Grenoble, que ocupa casi 1.000 m² de tejado. Estos espacios se dedican a la producción de alimentos para el restaurante, la acogida del público, la sensibilización y la formación, así como al mantenimiento de la biodiversidad en la ciudad.

EL TALLER DE TRANSFORMACIÓN
Gracias a los talleres, esta cocina está abierta al público y permite aprender a cocinar y recuperar el control de los alimentos.

EL VIVERO / TALLER DEL BAR RADIS
Situado al pie del Bar Radis, el vivero es una auténtica estructura de apoyo para los profesionales implicados en la transición ecológica. Ayuda a desarrollar una red de actores compartiendo espacio, herramientas, conocimientos y reuniones.

- LA COCINA PROFESIONAL
Se trata de un espacio pensado para los emprendedores que necesitan un trampolín para su negocio. El laboratorio compartido de procesamiento de alimentos (32 m2) cumple las normas APPCC y ofrece una variedad de equipos y pequeños materiales para experimentar con la producción a escala profesional.
- ESPACIO DE OFICINA COMPARTIDO

La incubadora apoya a los actores a lo largo de toda su actividad, ya sea individual o colectiva. Trabajar codo con codo fomenta la colaboración, el intercambio de conocimientos y herramientas, y la puesta en común de redes para acelerar la transición ecológica de la región. Nuestro objetivo es apoyar las utopías de la nueva generación, desde las ideas hasta los empleos, y ayudar a construir proyectos participativos, innovadores y económicamente viables. Un total de 45 m2 se pondrán a disposición de una decena de responsables de proyectos o asociaciones en un espacio abierto que se beneficia de la dinámica y los recursos inherentes a la incubadora.


Éco-responsable Nos engagements éco-responsables Accueil vélo Turismo de negocios

Tarifas

Menú adulto: 25 €.

A partir de 25 €

Periodo de apertura

Del 01/01 al 31/12.
Cerrado los domingo.

Instalaciones y características

  • Mascotas rechazadas
  • Accesible en silla de ruedas en autonomía
  • Cantidad de salas de reuniones: 1

Entorno

  • En ciudad
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