Le Bar Radis

Die Bar Radis ist ein experimenteller Dritter Ort, der sich den Themen urbane Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt widmet. In der Bar Radis wird angebaut, geerntet, gegessen, weitergegeben und Spaß gemacht!

DER VEREIN LES AMIS.E.S DU BAR RADIS (FREUNDE DER BAR RADIESCHEN)
Die Vereinigung LADBR verwaltet den sozialen und veranstaltungsbezogenen Teil des Ortes. Sie bietet ein vielfältiges Programm an kulturellen Veranstaltungen (Konzerte, Bälle, Ausstellungen, Vorträge, Workshops usw.) und betreibt jeden Nachmittag ein Vereinscafé am Ort. In diesem für alle zugänglichen Raum können Sie sich als Freiwillige/r engagieren, um am kulturellen Leben der Bar Radis teilzunehmen.

IM RESTAURANT ESSEN
Die Bar Radis ist auch ein Restaurant mit einem Saal und einer Terrasse gegenüber den Bergen von Grenoble und mit direktem Blick auf den Gemüsegarten! Auf der Speisekarte stehen leckere Gerichte, die mit saisonalen, biologischen und so weit wie möglich lokalen Produkten zubereitet werden.

DIE BAR
Die Bar bietet Ihnen eine Karte mit lokalen Getränken und zahlreiche Musikveranstaltungen, um Ihren Abenden den richtigen Rhythmus zu verleihen!

DER STÄDTISCHE BAUERNHOF
Die urbane Farm der Bar Radis ist ein echter Experimentierraum und ein Refugium der Biodiversität im Flaubert-Viertel von Grenoble. Sie erstreckt sich über fast 1000 m² Dachfläche. Diese Flächen sind der Produktion von Lebensmitteln für das Restaurant, dem Empfang von Publikum, der Sensibilisierung und Ausbildung sowie der Erhaltung der Biodiversität in der Stadt gewidmet.

DIE VERARBEITUNGSWERKSTATT
Dank der Workshops ist diese Küche für die Öffentlichkeit zugänglich und ermöglicht es, das Kochen zu erlernen und sich gleichzeitig seine Nahrung wieder anzueignen.

DIE GÄRTNEREI / DAS ATELIER DER RETTICH-BAR
Die am Fuße der Bar Radis gelegene Baumschule ist eine echte Begleitstruktur für Fachleute, die sich für den ökologischen Übergang einsetzen. Er trägt zur Entwicklung eines Netzwerks von Akteuren bei, die er durch die gemeinsame Nutzung von Räumen, Werkzeugen, Wissen und Begegnungen zusammenführt.

- DIE PROFESSIONELLE KÜCHE
Sie ist ein Raum für Projektträger, die ein Sprungbrett für ihre Tätigkeit benötigen. Das gemeinsam genutzte Labor für die Lebensmittelverarbeitung (32 m2) entspricht den HACCP-Normen und stellt eine Vielzahl von Geräten und Kleinmaterial zur Verfügung, um die Produktion in professionellem Maßstab zu erproben.
- DER GETEILTE BÜRORAUM

Das Gründerzentrum begleitet die Akteure während der gesamten Dauer ihrer Tätigkeit, sei es individuell oder kollektiv. Die Tatsache, dass man Seite an Seite arbeitet, fördert die Zusammenarbeit, den Austausch von Wissen, Werkzeugen und die Bündelung des Netzwerks, um den ökologischen Wandel der Region zu beschleunigen. So möchten wir die Utopien der neuen Generation von der Idee bis zur Beschäftigung unterstützen und den Aufbau von partizipativen, innovativen und wirtschaftlich tragfähigen Projekten begleiten. Es handelt sich um 45 m2, die einem Dutzend Projektträgern oder Vereinen in einem offenen Raum zur Verfügung gestellt werden, der von der Dynamik und den inhärenten Ressourcen des Gründerzentrums profitiert.