Mémé Tine cría, transforma y vende directamente a los consumidores sus productos a base de caracoles. Sus caracoles Helix Aspersa Maxima (Gros Gris) se crían al aire libre, respetando plenamente el pliego de condiciones de la agricultura ecológica.
Cómo consumir :
En tarros:
Envasados con 2 a 6 docenas de caracoles Gros Gris en su estado natural, estos verrines son la base ideal para sus preparaciones: con relleno de Borgoña, en hojaldres, tartas, tortillas, en brochetas, con raviolis, etc.
En terrinas :
Los caracoles deben tostarse y consumirse ligeramente calientes.
Deliciosos como aperitivo, también son excelentes con patatas calientes, arroz o pasta.
En plato: en conchas o como chouquettes listos para comer.
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L'Escargot bio de Mémé Tine
Chemin des Moironds
38360 SASSENAGEEntrada libre.
Del 01/04 al 31/12, todos los lunes, martes, miércoles, jueves y viernes.
Desde Grenoble en transporte público
Tranvía A dirección Fontaine La Poya, bajar en la estación terminal.
A continuación, autobús nº 20 dirección Veurey-Voroize Mairie, bajar en la parada "Les Engenières".